日本酒セット 松みどり 純米大吟醸　箱根山 純米酒 飲み比べ 1800ml 2本

■飲み比べセット内容
・松みどり 純米大吟醸 1800ml 1本
・箱根山 純米酒 1800ml 1本
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■松みどり 純米大吟醸
華やかな吟醸香と、ほのかな甘味。なめらかな口当たりで余韻まで楽しめます。
お酒単体でも十分楽しめるが、香りがくどくないので、シンプルなお料理と合わせると、なんとも幸せなひととき。
ゆっくり腰を据えて飲んで頂きたい逸品です。

産地：神奈川県　足柄上郡
醸造元：中沢酒造
原料米：岡山県産「山田錦」
精米歩合：50％
アルコール度数：16度以上17度未満
容量：1800ml

■箱根山 純米酒
ふくよかで、しっかりした味わいが広がり、後味はキレが良くスッキリしたタイプです。お燗にしても楽しめます。

産地：神奈川県　足柄上郡
醸造元：井上酒造
原料米：美山錦(長野)、五百万石(新潟)、吟のさと(神奈川)
精米歩合：65％
アルコール度数：15度
日本酒度：+5
酸度：2.0
容量：1800ml


■　中沢酒造　■
松美酉の由来　ー　HISTORY　ー
中沢酒造は文政８年（1825）の創業です。
松田周辺の庄屋を生業とする一方で、神奈川県産の足柄米を使い、日本酒造りに精を出していました。
当時は小田原藩の御用商人として大久保家に出入りしており、お酒を献上したところ、藩主大久保氏より「松美酉」の名を賜りました。

この「松美酉」の名は
“松”は蔵の横を流れる、酒匂川沿いの松並木を
“美”は松田町の美しい風景と、この美酒を
“酉”は酒壷の形を表し、一文字で酒を意味する
このように、代々語り継がれています。

松みどりの酒造り　ー　POLICY　ー
松美酉（松みどり）は厳選した良質の酒米と、丹沢山系の清らかな伏流水から作られています。
今でも昔ながらの麹造りに始まり、ふねによる上槽まで全量手造りにこだわっています。
松美酉の酒造りは厳選した酒米を一粒一粒大切に磨くことから始まります。
純米酒と生酒にこだわっている酒造りだからこそ、原料を吟味し、「こびず、おごらず」素直な酒造りを心掛け、ひとつひとつ丁寧にじっくり時間をかけて醸しています。

■　井上酒造　■
井上酒造株式会社は、寛政元年（1789年）の創業以来、七代、二百年以上にわたって酒匂川流域に広がる足柄平野大井の庄で、箱根からの清涼な冷気と丹沢の伏流水、そして厳選された原料米を使って日本酒を造り続けてまいりました。
その間「酒は人柄が造る」と信じ一貫して守り通してきたものがあります。
それは三つの「和」です。
最初の「和」は造り手が相和して酒造りをする。ふたつめの「和」は飲んだ人の心が和らぐ酒を造る。最後の「和」は繊細な日本文化すなわち和の心を持って酒造りをするというものです。


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